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- ジャックApril 30, 2015すごい煮干ラーメン。動物系のスープが表面白濁状態にもかかわらず、それに打ち勝つ強烈な煮干の味、香り。もはやエグミもこのラーメンの特徴でしょう!太いコシのある縮れ麺も、ざく切りのネギもこのスープにはぴったり。チャーシューがしょっぱい。途中からお酢を入れると食べやすくなる。総じて「スルメイカ」、お酢を入れたら「よっちゃんいか」という感じ。美味しかった。
- ひがぎんDecember 14, 2018テレビでベースラーメンというのを見て、行ってみた。実は煮干しラーメン初体験だが、すごくコクがあった。麺がベースラーメンというのもあって、日本そばの濃いやつみたいだった。うまかった。きっと普通の麺ならもっとうまいと思うが仕方ない。ベースラーメン1,080円チャーシュー200円たまご120円