Yonemoto S. • October 20, 2011オーソドックスだからこそ、何度でも食べたくなる横浜家系ラーメン。スープは醤油とんこつの中ではサラリとした感じ。時間帯や日にちで味のブレが少なく、いつ食べても美味い一杯を提供してくれるお店です。
能継 上. • November 27, 2022チャーシューメン¥950、半炒飯¥350珍しい竹原ラーメンのお店。丼の外周いっぱいのチャーシューが圧巻。濃いめの醤油に背脂、ラードのコク。ちょっと醤油が強いですが旨味もたっぷり。加水率低めの平打ち中太麺はしなやかな茹で上がりで美味。
麺タンピン ド. • May 28, 20175年くらい前に一度食べたことがあり再訪しました。食券制で家系ラーメン店のように、麺の固さ、味の濃さ、油の量が加減できます。今回はのりチャーシュー麺とほうれん草増しを注文しましたが、嫌いな具材がなければ、1,000円で全部乗せの"とん桜スペシャル"を注文するのがお得です。今回もスープを飲み干してしまいました。
Nobuaki O. • February 10, 2016冬は牡蠣ラーメンがオススメだ。鶏ガラスープのあっさり塩ラーメンに、牡蠣を片栗粉をまぶして揚げ、それを野菜と一緒にトウチを入れて炒め餡にしたものがのっている。餡とスープが混ざり合いスープがより一層美味くなっていく変化を味わって欲しい。
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