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      Les Saveurs de L'AbbayeSeptember 15, 2014
      Restaurant
      • Saintes, France

      Un chef bluffé par les prouesses de Ferran Adria à l’époque où il cherchait son style. Il a mûri, tempéré son audace sans renoncer à innover. La marée et les légumes ont le beau rôle

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      La terrasse rougeSeptember 2, 2014
      Restaurant
      • France

      Le luxe et la cherté ne sont pas le carburant du château La Dominique; la Terrasse Rouge, installée sur le toit du chai signé Jean Nouvel, est celle du partage, de la proximité et de la convivialité

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      Restaurant OceanicAugust 25, 2014
      Uncategorized
      • Hossegor, France

      Une table à l'apparence ordinaire mais qui mérite le détour. Particulièrement pour sa préparation des chipirons... si vous trempez les frites maison dedans, le gras confine au divin. Plaisir absolu!

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      GetariaJuly 16, 2014
      Restaurant
      • Guéthary, France

      Le restaurant se remarque à peine quand on descend l’avenue. Le jardin, invisible de l’extérieur, est l’endroit rêvé en été. La cuisine n’est pas l’attrape-touristes, les prix ne dérapent pas

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      Chateau De MirambeauJune 30, 2014
      Hotel
      • Mirambeau, France

      Un palace à la campagne, étape idéale sur l'axe Paris-Biarritz. 1 étoile Michelin, cuisine précise et savoureuse, influence des îles et de la région. Une suite de notes exotiques inattendues et justes

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      Beija FlorJune 16, 2014
      Brazilian
      • Bordeaux, France

      L'adresse brésilienne historique de Bordeaux, née en 1987! Le folklore n'est pas l'alibi pour remplir le restaurant, assiette sincère, et représentative des grandes régions du Brésil. Soir seulement

      Expertise in Bordeaux, France
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      Yes Mum!May 26, 2014
      English
      • Bordeaux, France

      Musique rockabilly, ambiance années 50. Le matin 15 à 20 kg de poisson frais livrés au resto. Pommes de terre lavées, coupées et cuites sur place. Sauces maison. Rien de congelé. Assiette copieuse!

      Expertise in Bordeaux, France
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      Moulin De MadameApril 15, 2014
      Resort
      • France

      Un emplacement magique sur la rive droite du Lot, l’hôtellerie flirte avec l’excellence mais les prix restent attractifs. La carte témoigne de la capacité du chef Gaëtan Prima à innover et surprendre

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      Le Bistro des CapucinsMarch 31, 2014
      Restaurant
      • France

      L'ancien Débit Rouge est redevenu une adresse fréquentée des Capus. Tentez "la totale", une entrecôte service avec une escalope de foie gras fraie, des échalotes et des frites maison. Vins à l'unisson

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      Le Saint VincentMarch 25, 2014
      Hotel
      • Roquefort, France

      Un resto landais sans foie gras, ni magret ni confit :-) Le chef est doué, carte courte et produits de saison, les menus changent chaque semaine, les produits sont locaux. Profitez des chambres 3*** !

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      Bol de RizMarch 4, 2014
      Asian
      • Bordeaux, France

      Xiaowei et Yile Gao ont repris les rênes du restaurant en conservant une cuisine aux saveurs orientales. Mais les desserts flirtent avantageusement avec l'Occident (mangue fraîche flambée au calvados)

      Expertise in Bordeaux, France
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      Maison JoantoFebruary 21, 2014
      Restaurant
      • Briscous, France

      Dans l'ancien presbytère du village, une cuisine simple et naturelle à base de produits locaux et de légumes bio. Le menu à la carte (25€) autorise la variation et l'innovation. Menu à 12€ le midi

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      Bar AzkenaFebruary 7, 2014
      Diner
      • San Sebastian, Spain

      Difficile à dénicher au sous-sol, ce bar surprend par la qualité de sa cuisine miniature. Comptoir bien garni, mieux vaut arriver tôt, testez la joue de veau avec pâtes et fraises au vin rouge!

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      MILESFebruary 5, 2014
      French
      • Bordeaux, France

      Un quatuor de talent aux manettes, avec une cuisine ouverte sur la salle au nombre de couverts limité. Pas de carte, de belles alliances et des desserts joliment exécutés. Réservez le soir!

      Expertise in French Restaurants and Bordeaux, France
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      Chez FloFebruary 4, 2014
      French
      • Parentis-en-Born, France

      Addition légère et assiette, originale, aux saveurs franches! Florent Carle est un très bon, il a fréquenté les belles maisons : le Chapon Fin (33), le Centenaire (24), Ibarboure (64)...

      Expertise in French Restaurants
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      Le Chien de PavlovFebruary 3, 2014
      French
      • Bordeaux, France

      Leur truc, c’est stimuler la curiosité gustative, sans choquer les papilles, juste inciter à goûter autrement. Avec subtilité.

      Expertise in French Restaurants and Bordeaux, France
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      L'AtelierJanuary 22, 2014
      French
      • Biarritz, France

      Le chef est secondé par un véritable pâtissier d'origine ukrainienne. Les desserts sont inspirés, le baba revisité est exemplaire et on n'ose pas vous parler de la poire pochée glacée au caramel...

      Expertise in French Restaurants
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      Hotel Restaurant Chilo BarcusJanuary 10, 2014
      Uncategorized
      • Barcus, France

      Là où vous vous attendez à flirter avec la tradition et le conservatisme, vous rencontrez l'inventivité et le dépaysement. Pierre Chilo approuve les producteurs qui innovent. Menu saveurs à 31€

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      chez leonieDecember 19, 2013
      French
      • France

      Une table populaire qui ignore la mode et sert du bon et de l'honnête pour un public d'habitués. Sa polenta y est crémeuse, savoureuse, onctueuse comme une purée ou une mousseline

      Expertise in French Restaurants
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      La FeuillantineDecember 5, 2013
      Restaurant
      • France

      Le menu à 17€ est un tour de force pour une telle qualité de service. Le chef Nicolas Borteyru sait transformer l'ordinaire, faire de la cuisine d'auteur avec un riz au lait! Formule plaisir à 29€

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