Kazy: 使用する素材へのこだわりが凄く、化学調味料は一切不使用。煮干しは瀬戸内海の「伊吹いりこ」のみ。麺は北海道産「春よ恋」を軸に国産小麦を配合した自家製麺。チャーシューの豚肉は岩手県産「岩中ポークSPF豚」。味付け玉子は「那須御用卵」。ワンタンの海老は店主実家の魚屋から仕入れる天然海老。ネギは日本農業大賞を受賞した「那須の白美人ネギ」。海苔は愛知県知多半島産。メンマは乾燥状態から3日間かけて戻したもの。
Kazy: 特製にぼらぁ 1,050円。自家製の細ストレート麺。チャーシュー4枚(低温調理でレアに仕上げた岩中豚肩ロース・数日熟成の豚バラ・ロースト感のある豚モモ・自家製タレに漬け込んだ鶏もも)、絶妙な火入れの味玉半個、プリプリの海老肉ワンタン、海苔3枚、メンマ、ネギ、紫玉葱。しっかりと煮干の風味が出ていながら、苦味やえぐみは一切なく旨味のみを抽出されたスープ。客の殆どが丼を空にする。とんでもなく旨かった。
kebi- ishi: 評価 3.9 - おすすめ★ 上いりこらあ 1250円 ○大森の人気アトラクション 事前受付制 ○高級食材をふんだんに用いるラ ○ニボの旨みがじわじわ 背後には乾物系かな? 麺はコシがあり喉越しもいいね 自家製麺 トッピングがレベル高い
Heather Rodriguez: Solid coffee and homemade, ready to order doughnuts. Gorgeous area and restaurant. Nice little oasis.
Miguel Martínez: Donuts caseros recién hechos. Buenísimo (y rarísimo) el donut de kinako. El café y el chai, estupendos.
Peter Cucè: Light, chewy, delicious yeast doughnuts - really good. A great place to sit in the window and watch the Omotesando street life. Skip the coffee though - it's not good.
9. Shin
9.1
Udon Restaurant · 155 tips and reviews
Edward Chan: Really delicious homemade udon noodles. The tempera was also phenomenal. Very small place though, fits only 10 ppl but worth the wait! Very friendly staff that spoke Engrish!
Haley B: Homemade noodles & tempura!
Thiso: Excellent udon experience... since then, we have never found any other places like this one. The beef was so fresh, the broth was a delish and the noodles were homemade, what else?
Dan Castellano: Splendidly quaint restaurant (6 seats) with fantastic arrabiata tomato ramen and selection of homemade liquors. Recommend adding a variety of toppings like extra chicken and mozzarella.
5hrp: Place is really small, quiet and cozy. Interesting mix of Japanese noodles and Italian flavors. Not for everyone but well-done and worth a try
Massara Nati …: 濃厚トマトスープのお店。トマトラーメン、カポナータ、冷やしトマト麺、ボロネーゼ、トマ味噌。
Eugene Kim: Really hipster vibe, drinks are a bit pricey but delicious. Try the homemade ginger ale!
Mashael Zaidi: Cosy, hippie place to relax, come early to snag the hammock!
Mary McGuire: Maybe the nicest cafe in Tokyo! Lovely staff. Great place to chill. Not bad food either!