Planning a trip to Madrid?

Foursquare can help you find the best places to go to.

Chirón

Spanish Restaurant€€€€
Valdemoro
Save
Share
8.8/10
31
ratings
  • Salivando w.
    "bacalao (cod) con salsa de sus callos y el cochinillo."(2 Tips)
    Dani G.
    "Tomamos el menú degustación (tasters) 25 Años de Evolución con maridaje."(2 Tips)
8 Tips and reviews
Filter:
  • cod
  • good for dates
  • fancy
  • quiet
  • authentic
Log in to leave a tip here.

Sort:
  • Popular
  • Recent
  • Dani G.
    Dani G.December 30, 2015
    Tomamos el menú degustación 25 Años de Evolución con maridaje. Una sorpresa en cada plato. Excelentes las Gachas Morunas, el Morteruelo marino, el Bacalao con callos y el Gin-Tonic de fresones.
  • Salivando w.
    El menú degustación Los Clásicos está genial. Un socarrat con vieira estupendo, bacalao con salsa de sus callos y el cochinillo. De primera. Como la bodega y el servicio. Falta acceso xa minusvalidos
  • Maria D.
    Maria DiazOctober 7, 2015
    Fabulosa su calidad/servicio/precio!!! La alcachofa con cabracho increíble, el arroz socarrat tb y el tartar de salmón con vichissoisse. Sales rodando con un maridaje inusual a muy buen precio
  • Helena G.
    Helena Gomez-AceboDecember 21, 2013
    Tomamos el menú con la selección de vinos. Más que recomendable, fantástico todo
  • Francisco M.
    Francisco Muñoz BoschDecember 30, 2011
    Impresionante bodega. Magnifico servicio. Deliciosa comida!
  • Pedro G.
    Pedro GcMarch 2, 2015
    Espectacular gastronomia
  • Rhona G.
    Rhona G.gApril 28, 2012
    Se come muy bien
  • tskno
    tsknoNovember 29, 2012
    Una estrella Michelin 2013 *
17 Photos