Restaurant Republicano

(Now Closed)
Gastropub$$$$
Providencia, Santiago de Chile
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114 Tips and reviews
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  • Gavin P.
    Gavin PFebruary 21, 2015
    Despite all the notices on foursquare and even their website, this place is not open for lunch on weekends.
  • Christian O.
    Christian OrtizFebruary 28, 2015
    Mojito republicano it's the best
  • Alejo F.
    Alejo FerradaFebruary 17, 2013
    TEH FLAN. MOTHER OF GOD.
  • Francisca B.
    Francisca BartoloméSeptember 12, 2013
    Lugar íntimo, luz cálida, la comida es muy buena. Excelentes carnes y pescados acompañados de puré,papas con hierbas, incluso ofrecen pastas frescas como guarnición, todo muy bien elaborado.
  • Daniel C.
    Daniel CasanuevaJuly 8, 2013
    Excelente ambientación, ideal para ir en pareja. Recomiendo el "Pepe Pato" (plateada al jugo con ñoquis y salsa) acompañado con cerveza de la casa (Cerveza Republicano).
  • pablo f.
    pablo forklenDecember 29, 2011
    Imperdible, me comi un atun que estaba bunísimo y mi amiga se comió un filete que viene con salsa de roquefort, lo encontró increible. Lugar precioso y muy ondero, buena atención. Hay que venir ¡¡¡¡
  • Eduardo A.
    Eduardo Ariztia MJanuary 15, 2013
    Plato "Pepe Pato" es muy rico. Para entrada el timbal de quinoa esta perfecto. La cerveza local es imperdible. Muy recomendable y los jueves toca Hernan Pellegri.
  • Anakarina F.
    Anakarina FloresJune 7, 2015
    La Tabla carnivora muy rica, el pollo mariscal con sopa rica pero t ponen 4 conchas 1 longa de buena calidad y un pedazo de pechuga muy escualida, deberia ser un trutro entero, y unas 4 conchitas más
  • Mónica E.
    Mónica EscobarMarch 3, 2012
    Buena música, decoración ondera, probamos unos platos ricos (ceviche republicano y entrañas al grill), el postre eso si era muy chico, atención correcta. Recomendado, dan ganas de volver!
  • Cristobal G.
    Cristobal GuazziniNovember 1, 2012
    Been here 5+ times
    #larutadelrusoblanco De partida, viene revuelto, eso es raro, aunque el vaso es bastante elegante. Cremosidad media. Un poco demasiado alcohólico, pero de justo dulzor. Prescindible. Ptje: 2/5
  • Claudio G.
    Claudio GuntherDecember 27, 2011
    Yo habia venido cuando abrieron, y la cocina ya era fantastica!, ahora mejoraron impresionantemente el servicio, rapido y amigable. El raviolon esta impresionante! 100% recomendados!
  • Don T.
    Don TenedorNovember 8, 2012
    buen bar y comida. Si te gustan los sabores del mundo visita desde el 21-24 de feb el Festival SOBE Wine & Food, en Miami - http://www.sobefest.com #priceless preventa exclusiva Master Card
  • Desirée N.
    Desirée NazirMarch 1, 2015
    La atención es leeeenta... La comida ninguna maravilla... Sin duda en el sector hay mejores lugares! Hay que destacar el flan... Le hace honor a su nombre "el mejor flan de Chile".
  • rodrigo l.
    rodrigo lopezDecember 29, 2011
    Muy recomendable, menu de $4.900 al almuerzo de nivel. Muuuuy lindo el lugar y simpaticos los mozos. postre "mejor flan de chile". increible.
  • Caro F.
    Caro FauneJanuary 27, 2013
    Flan con carácter y espíritu de panacotta, pero fabuloso! y tal como su nombre lo anuncia: "el mejor de Chile".
  • Loreto V.
    Loreto VivesAugust 27, 2014
    Las machas a la parmesana mas tristes que he visto. El asado de tira con puré rústico y el salmón con rissoto muyyy ricos. El sour catedral 10 jumbitos.
  • Fran O.
    Fran OrosticaOctober 17, 2014
    Demasiado rico y bello el lugar! 100% recomendable para tener una cena tranquila y con buen ambiente
  • Jesu V.
    Jesu VasquezMay 11, 2013
    El lugar agradable, los tragos y entradas perfect. . La empanaditas estaban muy buenas, de fondo la entraña con risotto estaba un poco dura pero sabrosa. La atención deja que desear.
  • Hector R.
    Hector Rojas Ron August 28, 2013
    Muy buen ambiente, además de la comida, pero sin duda lo mejor es el flan que preparan, recomendado 100%
  • Marcela V.
    Marcela VegaOctober 26, 2011
    Gran lugar para celebrar cumpleaños! Cóctel rico, lindo el lugar y muy buena la atención de Jenny, Catalina y Gabriel.
  • Francisco B.
    Francisco BravoOctober 22, 2011
    "Pepe pato" plato buenísimo! 100% recomendable. Tb recomendamos la trilogía de chupes. Servicio rápido y atención muy acogedora
  • Cami C.
    Cami CaovaOctober 31, 2014
    Excelente charquican! La copa de vino de muy buena calidad, buena música y buena atención.
  • Anakarina F.
    Anakarina FloresJune 7, 2015
    Jengibre sour regular, caipinha buena, Pepe Pato rico al igual que el Atún, el unico problema q la carne debe ser entre 100 y 120 grs mal!, los precios están n l promedio. Exquisito el pan q preparan♥
  • Rocío M.
    Rocío MDecember 28, 2011
    Atención buena, tragos ricos, musica excelente y la decoración muy linda, lo recomiendo si solo vienen a tomar algo.
  • Juan T.
    Juan Toledo PasarinFebruary 9, 2013
    El rissoto de entrañas es maravillosa. La cerveza de la casa es excelente
  • Ana Maria G.
    Ana Maria GutierrezDecember 27, 2011
    exelente comida y atencion , ambiente extraordinario!! totalmente recomendable para pasar una noche agradable...
  • Pe S.
    Pe SaldíasNovember 27, 2011
    Try the Plateada - Pimentones asados, tocino, roquefort fundido y plateada en su punto. Increíble
  • Vady G.
    Vady GuerraAugust 4, 2013
    Prueba corvina con pure verde. De postre imperdible el flan. De los mejores
  • Ignacio T.
    Ignacio T.November 15, 2013
    El cojito excelente. Algo así como un mojito pero de ron malibú, muy bueno.
  • Mariano L.
    Mariano LozanoMay 1, 2011
    Muy rica la comida ("Pepe Pato" increíble)... La atención un poco lenta, pero la niña que nos atendió (al parecer colombiana), muy simpática.
  • Alejandro S.
    Alejandro Silva IhlNovember 9, 2013
    Muy bueno, el plato PDI (asado de Tira) y la plateada absolutamente recomendables
  • Mariana G.
    Mariana Gamboa FernandoyJanuary 25, 2013
    La plateada con pastelera de choclo es wena wena!!!! Y el monito republicano rico!!!!
  • Sergio S.
    Sergio SaezFebruary 7, 2015
    Un menú variado y los tragos son muy bien preparados. RrrrReRecomendado
  • Fernando T.
    Fernando TapiaSeptember 4, 2011
    Este esta filete... Toda la razón. Excelente muy muy bueno. La atención muy AMIGABLE.
  • Canque
    CanqueDecember 29, 2011
    Excelente!!, muy rico, el lugar muy top y la atención fantástica!!
  • jose luis v.
    jose luis valdiviaDecember 27, 2011
    En este restoran me atendieron muy bien , y muy rica comida tambien , lo recomiendo 100%
  • Andres F.
    Andres FuentesApril 29, 2011
    A comer "Esto está filete" - $6900 / Res, camarones ecuatorianos en salsa de soya y papas con merken y cilantro...
  • Catalina S.
    Catalina SerranoFebruary 23, 2013
    Mojito republicano exquisito! Salmon con cus cus delicioso
  • Christian Robert
    Christian RobertMarch 26, 2011
    Lamentablemente se gastaron todo en el diseño del lugar (bien hecho!) y se les acabo la plata para un buen cocinero. La comida es una vergüenza, por favor paren de referirse a la "tradición chilena"!
  • Felipe T.
    Felipe TorresDecember 10, 2014
    El "mejor flan de Chile" es extraordinario. Eso sí, hastía un poco si la porción es personal.
  • Vinícius T.
    Vinícius TomazzoniNovember 3, 2012
    Comida muito saborosa, ambiente muito agradável e bom atendimento!
  • Diego Ignacio Z.
    Excelentes platos, recomiento "Pepe Pato", chorisima la decoración retro-moderna. El lugar inspira.
  • Fernando J.
    Fernando JavierJuly 16, 2012
    Been here 5+ times
    Excelente lugar! Buena atención, comida y tragos !!
  • Alejandra C.
    Alejandra CabreraAugust 21, 2011
    Si quieres pedir postre, te recomiendo hacerlo con tiempo ya que la cocina cierra como a la 1 am
  • Javier G.
    Javier GutierrezApril 29, 2012
    La naranja mecanica increible! Lo malo es que lo sirven en vaso chico
  • Felipe C.
    Felipe CataldoFebruary 29, 2012
    Recomendable!!! Platos muy abundantes y deliciosos! Buena atención
  • Andi C.
    Andi ChaudApril 10, 2013
    Excelente atención! Hay que tomar El Cuico si o si!
  • Lorena Z.
    Lorena ZunigaMay 3, 2013
    Ambiente bueno, linda decoración, garzones amables, comida ni tan buena,,, papas crudas,,, puré con AJO!!!
  • Alberto R.
    Alberto RupayanJanuary 14, 2012
    Excelente servicio!. Ubíquense en alguna mesa atendida por Catalina!!
  • Pajarraco Flaite
    Pajarraco FlaiteJanuary 27, 2013
    Todo rico, pero los cuchillos cortan menos que la defensa de la Roja.
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