- toasted soybean flour
- desserts
- shaved ice
- rice cakes
- syrup
- Popular
- Recent
- NOIRMay 3, 2016くず餅(570円)。関西の本葛の澱粉で作るくず餅とは違って、関東特産の小麦澱粉を使いますので、関西のくず餅とはまた風味が違います。本店裏にある工場で、小麦澱粉を亀戸の地下天然水を使用して15ヶ月発酵精製し、それを蒸し上げて 作っています。黒糖蜜はかなりの上品さ。黄粉の香ばしさも加わると最強ですね
- NOIRMay 3, 2016よしの餅(570円)。本店喫茶室限定ですので、お土産としてのお持ち帰りはできません。くず餅に自家製のこし餡がたっぷり。さらにその上に黒糖蜜がかかっています。黄粉と黒糖蜜で食べるくず餅とも一味違う美味しさ。上品で甘過ぎず、こし餡好きにはたまらない一品です
- NOIRMay 3, 2016江戸文化2年(1805年)創業の老舗のくず餅(正式には久寿餅)屋さん。入口に藤棚がありますので、藤の季節には良い香りとともに華やかになります。現在の建物は戦後(昭和28年)に建てられたものですが、戦前の建物の雰囲気を引き継ぐ檜造りになっています。店内の喫茶室は、少しほの暗いレトロモダンな雰囲気です。季節の草木で彩る中庭もあります。ラストオーダーは17:00ですので、それだけ注意を
- KazySeptember 30, 2020くず餅 650円。一皿に9切れ。もっちり、ねっちりとした歯切れ。プルプルとした触感。絶妙な弾力。たっぷりのきな粉と黒蜜がかかっている。がっつくときな粉でむせるので要注意。温かい緑茶付き(お替わりも可)。和菓子唯一の発酵食品で、罪悪感なく頂けるスイーツ。