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Sobayoshi

(そばよし)
Soba Restaurant and Udon Restaurant
室町, 東京
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Sobayoshi
8.8/10
120
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  • Tips
    Kazu A.
    "ガツンと酸味もある鰹　(bonito)　だしが美味しくて、普段は飲まないけど知るまで全部飲んじゃいます！夏は冷かけや盛りそばも美味しい。猫まんまも最高！"(25 Tips)
    R B.
    "ごはんにおかかをかけて醤油　(soy sauce)　をたらすのがおいしい。つゆもとにかくおいしいので、よく来ます。"(5 Tips)
Tips and Reviews icon39 Tips and reviews
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  • JK
    JKFebruary 6, 2022
    This shop has been included as the Top 100 Soba Restaurant awarded by Tabelog ranking 61
  • paipoi
    paipoiAugust 17, 2015
    2001年創業、江戸時代から続く鰹節問屋運営店。最高級鰹節・宗田節・鯖節を加えた濃厚甘め仕上げのつゆが自慢！2015/8/11毎日放送「マツコの知らない世界」立ち食いそばの世界：1日3食そばを食べ続けるイラストレーター・イトウエルマ絶賛本格そばを凌ぐ注目の名店、マツコの知らない：かけそば270円・半ライス80円。盗まれるほど人気の無料おかかごはん用最高級粉かつお・生卵60円で半ライスを味わう。
    Upvoted Mar 29
  • @木工室長 .heart icon on user image
    @木工室長 March 27, 2017
    さすが鰹節問屋直営！立ち食い蕎麦レベルの出汁の域を超えている！サービスの粉節のフリカケは、それが第二の目当てになってしまうほどの一品！ライスにフリカケて半分、さらに汁も投入して濃度強化鰹汁メシで〆！東京に行ったら『必訪』の店！
  • nnn n.heart icon on user image
    nnn nnnDecember 29, 2022
    かきあげそば490円＋半ライス120円＋スーパードライ300円。マジ銘店扱いされてるこちら、どんなもんなの？って半信半疑でお邪魔虫。出汁とかえしですね。確かに旨い。けど遥かに刺さったのは半ライスにぶちまけた節粉末。表示の通り醤油垂らしたら魂消た。むしろかきあげは要らなかったかも。紅生姜は推定無罪。ココまた喰いたい。
  • kebi- i.heart icon on user image
    kebi- ishiJanuary 26, 2020
    Been here 5+ times
    天玉そば 500 + 半ライス 100　○老舗鰹節問屋が作る無化調のつゆ　○待ち 10分（平日 7:25〜）　○無化調で仕上げてるん　甘味の中に鰹節の香り♪　円やかで有りながら深いコク　雑味のない純節感　まさに鰹節問屋直営ならでわ！　おかかをたっぷりと乗せ醤油をちょびり　出汁の染みた天ぷらオン♥
  • new t.heart icon on user image
    new tatsukingOctober 23, 2017
    ここは鰹節問屋が経営しているそば屋さん。そのため、出汁が効いたそばつゆが美味い！そば自体は普通だが（笑）一緒にオーダーしたライスに鰹節の粉をかけて、醤油を垂らして食べるのも美味い‼︎
  • Kaoru N.heart icon on user image
    Kaoru NakajimaOctober 7, 2015
    行列のできる立ち食い蕎麦屋さん。列ができていたら、まず店内入り口右手にある券売機で食券を買い、左側の列に並ぶ。店員のお兄さんが来たら半券をもぎってもらい、食券の整理番号でカウンターから受け取るシステム。
  • Kazu A.heart icon on user image
    Kazu AsaJuly 19, 2018
    ガツンと酸味もある鰹だしが美味しくて、普段は飲まないけど知るまで全部飲んじゃいます！夏は冷かけや盛りそばも美味しい。猫まんまも最高！
  • kebi- i.heart icon on user image
    kebi- ishiJanuary 31, 2018
    Been here 5+ times
    そばよし天玉そば 470円鰹節問屋直営の削り節で、香り豊かなだし汁出汁が旨いと、麺や天ぷらにまで、波及効果があると思うんだ〜
  • Mas I.heart icon on user image
    Mas IApril 10, 2013
    ブラタモリで紹介されているのを見て来ました。口の中にブワッと広がる鰹の香りが素晴らしい。やっぱり蕎麦はすすって食べるのが一番美味しいというのがよくわかる。美味しーい。
  • R B.heart icon on user image
    R BNovember 7, 2017
    Been here 10+ times
    ごはんにおかかをかけて醤油をたらすのがおいしい。つゆもとにかくおいしいので、よく来ます。
  • Naomi M.heart icon on user image
    Naomi MatsudaAugust 3, 2018
    Been here 5+ times
    季節メニューですが長いもそばは冷やしでも温かくても毎年食べます。おろしも同様。
  • Kunihiko N.
    Kunihiko NomotoJanuary 10, 2019
    鰹節屋さんが経営する立ち食い蕎麦屋 つゆがとても美味しいです。そしてつゆの追加も可能です。
  • Conjunction Y.
    Conjunction Y.&oMay 21, 2012
    お安めメニューは四種類。蕎麦は温冷、冷はもりかぶっかけ選べます。葱は取り放題。
  • Akira K.heart icon on user image
    Akira KoderaJanuary 14, 2017
    お蕎麦の濃いお汁とおかかご飯がベストマッチ(^-^)/
  • Conjunction Y.
    Conjunction Y.&oMay 21, 2012
    鰹節問屋直営ならでは。粉鰹かけ放題。白飯にかけて食べるのが一番良いのでしょうけど、色々バリエーション考えられ楽しめます。
  • Akira K.heart icon on user image
    Akira KoderaSeptember 4, 2018
    やっぱり美味しい出汁^_^ かき揚げも美味！
  • Go Y.
    Go YamamotoFebruary 25, 2016
    元々は鰹節屋さん？らしいです。ご飯に粉鰹節かけて醤油少々がウマーです
  • Yuuichi Y.
    Yuuichi YamamotoFebruary 2, 2015
    鰹節問屋ならではの、出汁の美味さがイイね
  • UNILORN @.heart icon on user image
    UNILORN @unilornDecember 20, 2023
    ご飯に鰹節粉をかけて食べるのがおすすめだそうです
  • yasnori o.
    yasnori okazakiAugust 5, 2016
    出汁が素晴らしい。かけそばだけでも、十分に美味しさが伝わる。
  • R B.heart icon on user image
    R BJanuary 29
    Been here 10+ times
    期間限定けんちんそば700円+ネギ増量50円
  • S O.
    S OFebruary 16, 2015
    Been here 10+ times
    混んでるけど回転が早いのですぐに入れます。一人でも、入りやすい。
  • Alps K.heart icon on user image
    Alps KenDecember 2, 2016
    人形町の方は無くなってしまった。うどんも美味しかった。
  • Ub H.
    Ub HiroshiMarch 10, 2016
    並んでいる場合は、食券を先に買ってカウンターに出します。
  • Yusuke K.heart icon on user image
    Yusuke KubonoApril 19, 2023
    やっとこれました！こりゃうまい、立ち食い蕎麦屋。
  • Harryheart icon on user image
    HarryNovember 24, 2017
    そば、ご飯に鰹節かけて。
  • Yoshihiko M.
    Yoshihiko MiyaichiAugust 29, 2012
    出汁が美味しい。蕎麦も細身でいい感じ。
  • Takuma K.heart icon on user image
    Takuma KApril 10, 2019
    これがほんとの追い鰹。
  • arapixheart icon on user image
    arapixOctober 10, 2023
    Been here 5+ times
    長いもそば。青唐の漬け物が辛うまい。
  • Yi-Hsiu L.
    Yi-Hsiu LeeDecember 7, 2017
    海帶蕎麥麵和天婦羅拉麵 Read more
  • arapixheart icon on user image
    arapixMarch 29
    Been here 5+ times
    野菜天そば、半ライス。
  • Kevin H.
    Kevin HirabayashiApril 21, 2011
    Been here 5+ times
    鰹節問屋ならでは、本枯れ鰹節の香り濃厚なつゆがたまらんです。
  • Dokubari
    DokubariJune 21, 2010
    Been here 10+ times
    問屋直送の鰹節がかけ放題。蕎麦にかけてもいいけど、白飯を注文して猫まんまにするのがお勧め。
  • sh2j2 @.
    sh2j2 @saihideFebruary 7, 2011
    春先だったかに季節メニューで登場する「生のり」トッピング最高です。
  • すのう
    すのうJuly 11, 2018
    Been here 25+ times
    おかかごはんは必須。
  • A M.
    A MiyamoFebruary 17, 2010
    Been here 10+ times
    そばもおいしいけど穴子丼もおいしい　うどんがきしめんなのもポイント
  • Fuyuhiko T.
    Fuyuhiko TakayaMarch 18, 2012
    汁がやっぱうまい。麺は普通かな。 Read more
  • sh2j2 @.
    sh2j2 @saihideJanuary 16, 2011
    うまいです
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