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Sal Gastronomia

(Now Closed)

Brazilian Restaurant$$$$

Consolação, São Paulo

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Sal Gastronomia

50 Tips and reviews

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Abdo KassisseSeptember 25, 2016
Perfect service associated with amazing taste of the dishes. Great place to go anytime.
Arian RazzaghiNovember 24, 2015
Small and trendy, great service staff and really good food. The steak was superb and the ceviche extremely fresh. Entree r$75-90
From The World BlogOctober 22, 2012
Cupim with farofa and manioc, best. Guava souffle with cheese, perfect. More at http://fromtheworld.me/2012/01/14/sao-sal-gastronomia/
Alex LikesFoodJuly 24, 2018
Everything looks tasty, porc ribs were great!
Stela PaganApril 16, 2010
Go there and have the "Cupim na Manteiga de Garrafa"... One of the best dishes I've ever had.
VanjaFebruary 18, 2017
Chegando...
Sarah GalvãoMarch 24, 2012
Been here 5+ times
Try the Suflê de Goiabada
Simone SáDecember 5, 2016
De entrada pedimos a batata rústica e o SENSACIONAL queijo coalho com mel e uva. Magret de pato ao vinho do Porto nota 10!!! Preço justo pela excelência qualidade e sabor da comida! Está de parabéns!
José Eduardo TeixeiraOctober 21, 2017
Restaurante bem movimentado e com fila de espera. Ambiente agradável e bom atendimento. De entrada Tostada de Polvo bem interessante e prato principal Lombo de Cordeiro muito bom. Preços bem altos.
Érica OliveiraDecember 25, 2017
Deliciosa comida contemporânea em uma casa pequena e aconchegante. Peça a bruschetta de polvo com maçã verde - é divina! Pedi a lula à provençal com risoto e estava delicioso.
Fábio BarbaraApril 23, 2017
O ambiente é tão parte da experiência quanto a maravilhosa comida. Chef Fogaça fez jus a sua famosa farofa. Simplesmente incrível, e com certeza comeria um prato somente com essa deliciosa farofa.
Vanessa RodriguesAugust 2, 2016
Superou minhas expectativas em todos os sentidos, tive a sorte de ver o chef na casa e ele mesmo preparou meu prato. Dica: sente no balcão, assim você consegue ver todo o movimento da cozinha :)
MarianaJanuary 26, 2017
Tostada de polvo muito boa. Nhoque de mandioquinha achei pesado, faltou suculência no javali. Já o Filé ao brie, delicioso em cada detalhe. Brigadeiro com paçoca é imperdível!
Janaine ArrudaJuly 9, 2016
Adorei ficar no balcão bisbilhotando tudo que acontecia na cozinha. Atendimento incrível. O maitre, Souza, é um fofo. Comida muito saborosa! Porém evitem os drinks do bar da espera. Muito caros!
Guilherme 梅田June 23, 2015
Caramba que polvo sensacional! O restaurante é pequeno mas muito acolhedor! Ambiente bacana, trilha sonora excelente e atendimento ótimo! Ahhh senha do wifi é "sal12345"
Adriane Dalla VechiaApril 23, 2017
O magret de pato não me surpreendeu! Mas a sobremesa com certeza foi uma das melhores que já comi: o pudim de cumaru!
Julyane LimaJuly 10, 2019
O prato do lombo com aligot é simplesmente maravilhoso! Recomendo o ponto da casa que é bem vermelho mas não vem sangrando. Pra fechar peça o sorvete de paçoca com brigadeiro e praline, é perfeito!
Will BragaMarch 9, 2016
Tudo perfeito, recomendo 100%, entradas queijo coalho e o palmito, Pratos Polvo e o Cupim e a sobremesa foi o brigadeiro c/ sorvete de paçoca. Apresentação e os sabores dos pratos estavam perfeitos.
Antônio NetoJuly 9, 2017
Ambiente agradável e excelente atendimento. Tudo muito gostoso. Ceviche de Prego, Vitela empanada, Filé Mignon com Risoto de Brie, Pudim de Cumaru e Brigadeiro com caramelo. Delicioso!!!
Carlos DuarteSeptember 15, 2020
Due de pato confitado. Bem macia, com uma camada de pele bronzeada e crocante, vem com molho de cogumelo, creme de leite e tagliatelle de rúcula. Sensacional... eles tbm são super atenciosos.
MBS jnrDecember 3, 2022
// Boa localização, bom couvert e pratos principais bem gostosos. Tente o Medalhão de Mignon com Risoto de Brie, ervas e molho roti ou Espaguete salteado na manteiga com iscas de mignon.
Diêgo FerreiraJanuary 3, 2017
Ambiente pequeno e intimista. Ótimo para reunir amigos ou jantar romântico. Preço caro, porém justo. Enquanto espera ser chamado na lista de espera, suba e aproveite o bar! Foto: lombo de cordeiro.
Pedro BurgosAugust 28, 2014
Na quinta, o executivo tem um parmegiana de mignon com purê de batata e mini legumes que é espetacular. Bolinho de atum de entrada e sorvete de doce-de-leite na sobremesa. Tudo por R$ 45. Recomendo!
Jacilene TorresJanuary 16, 2017
Comida maravilhosa! Boa musica e ambiente aconchegante. Legal ficar no balcão e ver o movimento da cozinha (um pouco quente depois de um tempo). Recomendo o lombo de cordeiro com purê de 2 queijos.
Danielle PortoMarch 25, 2017
Vale a pena experimentar. Principal/e o Lombo de cordeiro c/ purê de 2 queijos! 😋 Sobremesa: Brigadeiro de castanha c/ sorvete de paçoca. Faça reserva! Senão a espera pode chegar a 3h, num sábado! 😞
Bruna CirinoMarch 4, 2018
Incrivelmente sensacional! Ótima experiência. Entradas pequenas, mas melhor ceviche de peixe branco que já comi. Atendimento ok. Cheguei logo 12h (horário que abre) e já sentei. Aceita reserva.
Mauricio DePaulaJune 12, 2016
Entrada peça Vieiras levemente tostadas, prato principal Magret de Pato com purê de mandioquinha e para terminar não deixe de experimentar o Brigadeiro com paçoca e sorvete.
Isabela BiasiJune 23, 2015
Nhoque de mandioquinha, tostadinho, com ragu de javali, delicioso! Os outros pratos e batatinha de entrada também agradaram a todos. Legal sentar no balcão e ver o pessoal em ação na cozinha.
Vanessa AbelAugust 27, 2016
Pequeno, charmoso. A cozinha lembra um food truck e podemos ver os cozinheiros em ação. O cardápio faz o estilo "comida de verdade". Com opções de menu e executivo em opções diferentes a cada dia.
Karen KaiJanuary 8, 2016
Não tem erro: comece a experiência no Sal com o lombo de cordeiro, com purê de dois queijos, molho de jabuticaba e shitake. Maravilhoso! E o prato é bem servido. Ótimo couvert e ampla carta de vinhos.
Fabio TadashiDecember 21, 2013
Lombo de cordeiro com purê de dois queijos e funghi ao molho de jabuticab preparado como um magret de pato, o cordeiro vem mal passada por dentro, com um toque de flor de sal, sobre o purê.
Jess RiosJune 2, 2016
a comida é maravilhosa, o atendimento é excelente, e ainda dei a sorte de encontrar o chef no restaurante, que foi super simpático! amei, recomendo! por ser pequeno, vale a pena fazer reserva.
Giancarlo ContiOctober 29, 2015
Tudo é bom! Como um lombo de cordeiro maravilhoso! A experiência de sentar no balcão é impagável, vendo a cozinha funcionar a todo vapor e os pratos apresentados delicadamente. Vale muito a pena! :-)
Ana luiza CoutinhoJuly 7, 2016
De entrada os aspargos são 😋!A língua de boi também é excelente!!!! O Magret de Pato é fantástico, com a melhor parte do prato sendo a cebola caramelizada com molho de capim santo 😋😋😋😋😋😋😋!!!
Phill MottaNovember 18, 2016
Perfeito para um almoço ou janta a 2. O local é pequeno e a procura é grande. Vá c/ tempo. Pedimos a entrada de aspargos (1 p/ os 2 na medida). Cupim na Manteiga, divino! E brigadeiro p/ fechar!
Juliana CiminiJanuary 17, 2016
Espere por sua mesa no bar do 1 andar. Pub aconchegante, com drinks deliciosos. O "Atmosphere" é feito com cachaça: leve e refrescante! Atendimento nota 1000!!!
Marcos VasconcelosMay 12, 2016
Simplesmente maravilhosa a comida! Vale a pena demais! Preço justo. Só achei o ambiente pequeno pela demanda, mas fui atendido muito bem. Escolhi costela de porco, tomate assado e farofa de milho.
Priscila GasparSeptember 27, 2015
Altíssima qualidade. Menu executivo por preço justissimo: 45 reais com entrada, prato principal e sobremesa. No menu normal, peça o cupim na manteiga de garrafa com farofa de banana e mandioca cozida.
Camila GeraldiJanuary 24, 2015
Tudo muito bom...desde a entrada até a sobremesa...o risoto de brie com medalhão de mignon é delicioso e a entrada de queijo coalho com melado de uva verde tb...pretendo voltar em breve!!!
Juliana CiminiJanuary 17, 2016
Espera de no mínimo 1 hr. Comida deliciosa, preço justo. Amei o pato com purê de mandioquinha.O brigadeiro com paçoca é p/os amantes de sobremesas muito doces! Excelente!!!
Rodrigo FerrazSeptember 15, 2015
Disputadíssimo, porém os pratos são sensacionais. Fora de série mesmo. Pedi ravióli de ratatollie, uma das poucas opções vegetarianas, espetacular. Poucas opções de vinhos. Preços justos pela comida.
Gabriela MeirinhoMarch 21, 2016
Tudo é bom!! A comida tem um tempero delicioso, porém forte. A sobremesa uma delícia e o atendimento bacana. O espaço é pequeno e a espera pode passar de 1h. Cozinhar para viver, viver para cozinhar!
Cinthia YamashitaDecember 12, 2016
Excelente, meu prato estava delicioso, muito bem servido. Porém ficamos triste c/ atendimento, garçon antes d pedirmos foi tirando as taças, e nos serviu agua num copo riscado mesmo tendo pedido vinho
Marcelle ValverdeJuly 20, 2015
Melhor restaurante de São Paulo!!É tudo perfeito: serviço, comida e a simpatia do chef Fogaça. Filet mignon com risoto de brie é espetacular!!!Recomendo muito e voltarei sempre!
Fernando CSOctober 14, 2015
Sensacional, atendimento excelente, o Chef Fogaça é uma simpatia de pessoa. Recomendo a farofa de banana e de sobremesa a rabanada ao molho de wisk.!!!
Fernanda CapassoFebruary 21, 2015
O lombo de cordeiro é excelente!!! Que combinação de sabores incrível!!! Faça a reserva pois o restaurante é pequeno e a espera é grande. O atendimento é bom, principalmente do garçom Santana.
Marianna PiacesiJuly 14, 2018
Fui com meu esposo no horário do almoço. Compensa pelo serviço e pratos excelentes. Peça: Batata rústica / Lombo de cordeiro / Cupim na manteiga de garrafa / Pudim de Cumaru / Brigadeiro com paçoca.
Tatiana Alvares CordeiroJune 27, 2015
Pratos que podemos comer com os olhos. Ótima apresentação na proporção perfeita. Recomendo queijo coalho de entrada, medalhão de mignon e brigadeiro com sorvete de paçoca pra finalizar!
Eve FedricciDecember 13, 2014
Excelente! Tudo estava maravilhoso! Muito bom custo-benefício, destaque para o lombo com purê de queijos e funghi com molho de jabuticaba - delicioso. O serviço poderia ser um pouco mais atencioso.
MariaJuly 22, 2018
Adorei o nhoque de mandioquinha com ragu de javali e o cupim, pratos super saborosos ❤️. O cordeiro nao impressionou. Fuja do couvert e da mousse de sobremesa. Vinhos caros, todos 3 dígitos.

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