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nerimaSeptember 3, 2013練馬区には23区唯一の牧場、大泉の小泉牧場さんもありますが、こちらは都内唯一のみそ蔵。味噌屋さんはあっても、工場は別の地域だったり、都内で麹から味噌を作っているところはこちらだけだそうです。練馬駅Walker17ページにも掲載されています。七代目の著書は「遊び尽くし 手づくりみそ自慢」。
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