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- 後のことを気にすることなく食べられるあっさり系のスープも然ることながら、『さぬきの夢』といううどん用の高級小麦を使った自家製麺はつるつる喉越しが良く旨味を感じられる逸品。つけ麺を注文した時は是非"麺だけ"先に食べてみてほしい。
- new tatsukingOctober 30, 2017つむぎラーメン¥850。ラー油が入ったスープはピリ辛。麺は中細のストレート。通常より小麦の量が多いのか?ラーメンの麺とうどんの間の様。普通のラーメンとは違うが、コレはコレでありかな^ ^
- Fuyuhiko TakayaSeptember 14, 2013
- Shimazaki RyoJune 18, 2012日によって麺の「締まり」に大きな差がある気がします…。せっかく麺が売りなのにもったいない。つけ麺はほんの少しだけ辛目なので苦手な方注意。夏季は冷やし中華的な新製品出しています。写真はつむぎつけ麺。