Yasuyuki Shirai

"私が知る限りここの鳥は都内でも五本の指に入る。ただ店主がたった1人で切り盛りしている関係で料理が出てくるのは遅い。来ることができるのはそれを許せる客のみ。"

"地番は確かに銀座だがその喧騒とはかなり離れている。言われない限り絶対に気がつかないところにあり、また簡単に教えるのも気が引ける。腹を空かせて辿り着いた者のみが得られるよろこび。"

"練馬という地にありながら、東京レストランガイド全盛の頃、分けとく山と一位を争っていたお店です。地元を大切にしているので今はあまり露出していませんが、あいかわらずクオリティは一級です。"

"一番人気はチキンカリー、個人的に好きなのはエビカリーですが、ここはあえてビーフカリーをおすすめします。だってインド風なのにビーフカリーですよ! しかも店名はエチオピア。いきなり入った人にはわけわかりません。"