Enzo Lin

"一般的海南雞都會有附雞湯雞油煮的雞飯，這裡也不例外。不過這裡用的米應該是台灣米，而非一般會用的泰國米。這飯有著淡淡的雞香味。單吃也可，不過更棒的是跟薑蔥醬拌一拌後，會有相當大的彼此襯托作用，雞飯會變的更夠味好吃。"

"吃串燒時候，大部分的人都會想要來杯啤酒， 但誰說吃串燒就一定要配啤酒？ 一鷺雖然有提供遠從宜蘭來的鮮釀啤酒與目前很夯的啤酒冰沙， 但既然來到一鷺，更不能錯過的是來杯老闆精選的紅酒、白酒， 喝了才會知道，原來串燒跟葡萄酒的果酸果香原來這麼對味！"

"最雅致的方式，呈現最新鮮的食材。運用細緻的料理過程，呈現最好的料理。店內依照當天食材調整，因此無菜單。請告知預算之後，將帶給你最棒的饗宴"

"牛油乾麵和蘭花乾來自外島馬祖的必點好味道"