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- 豚骨博多ラーメン店。側を通れば、外からでも独特な匂いがする。最初はその匂いにちょっと抵抗を感じるかもしれないが、1杯食べればその抵抗は消えるであろう。時期が良ければ無料替え玉券がもらえるかも?豚骨ラーメン650円。替え玉1玉120円/半玉60円。
- 東京で1番美味しい、博多とんこつラーメン。麺は1番固いと「生」。麺は細麺でしつこくない。スープは独特のくさみがあるけど、紅生姜入れたくなる味。割と混んでるけど、待てばすぐ。あ、餃子も本場博多の味。
- marocoOctober 27, 2017ラーメンを注文したけど、テーブルに辛子高菜、紅生姜、すりごま、ニンニク等が置いてある。最初はなにも入れず、徐々に味変していくと美味しい。替え玉したくなりますよ〜
- 麺のかたさは「なま」「ばりかた」「かた」「ふつう」「やわ」。ばりかたが一番バランス良く思える。やわよりも茹でる「ずんだれ」もスープとの絡みが良くて好き。ばりかたよりゴワゴワな「はりがね」もいい。