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- Mirko MoscatelliDecember 23, 2014Ri-scoprire la PINSA, alimento di Roma che oggi torna in auge. Impasto di più farine a lenta lievitazione, guarnita delle più succulente bontà disponibili, pinsa re è ottima
- Carmen K-WestDecember 23, 2014Impasto diverso da quello della pizza sia per la diversità del tempo di lievitazione della pasta che per i diversi tipi di farine utilizzate. Buona, una bella scoperta!