Ramen Gonokami Seisakujo
(Now Closed)(らーめん 五ノ神製作所)
Ramen Restaurant¥¥¥¥
新宿区
22 Tips and reviews
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Vincent TanDecember 2, 2013Gonokami Seisakujo is a shrimp ramen specialist
肉の日限定らーめん60食薬膳 牛肉麺がメチャ美味ったので、またやって欲しいって意味で載せます！紹興酒が効いているせいか中華っぽいアジアンテイスト限定品ではもったいないクオリティ^^トッピングは、紹興酒で煮込んだ牛バラ肉ブロック牛モツ。スープは紹興酒と牛バラをじっくり煮込み、八角、シナモン、唐辛子、トウチと薬膳ぽいのをブッコんだそうです。八角の香りがすごいぞ〜^^
Massara Nati …September 26, 2013海老トマトラーメン850円。キャベツと紫キャベツを重ねた上にタマネギの和え物(コールスロー的な)のタワー。周囲には分厚いのに柔らかいメンマ、薄めのチャーシュー、ミニトマト、そしてトマトペースト。すり潰した海老は旨味が凝縮され、トマトペーストでさらにトロみがついたスープには歯ごたえのある中太麺。ミニトマト、普通は生が多いけど、ココのは少し焦げ目がついてて皮も柔らかくなってて食べやすく甘みも出てる。
KazyFebruary 26, 2017海老リッチらーめん 780円。レア仕上げのチャーシュー2枚、三角形で分厚めのメンマ2個（繊維に沿って噛めば柔らかい）、綺麗に積み上げられたしゃきしゃきのキャベツ＆紫キャベツ。麺は中細ストレートで低下水。ぱつんとした歯切れ。スープはオマール海老や伊勢海老から出汁をとった、ビスクと言ってもいいような超濃厚な海老味。海老好きには天国。
大久保駅南口降りてすぐ、以前は翔丸というラーメン屋さんが入っていたテナントです。まだメニューは全部出揃っていないようですが、看板メニューの海老リッチラーメンは、海老出汁がしっかり効いた濃厚スープに極太のメンマ、ボリュームのあるチャーシューが嬉しい逸品。スープがかなりドロドロ系なので、後半飽きてきたかな、というときは卓上のカレースパイスや一味で変化をつけてみると○
Fuyuhiko TakayaFebruary 28, 2014南新宿にある「つけ麺 五ノ神製作所」のこちらはラーメン専門店です。店の外からも海老の香がプンプン漂ってきて期待をそそります。新宿の「つけ麺 五ノ神製作所」とは違い並ばないで入れるので、つけ麺に拘らないのであれば穴場だと思います。写真は海老リッチラーメン。
- KazyFebruary 26, 2017バジル替玉 150円。普通のラーメンとは違い、博多とんこつのような極細麺。低下水なのは共通。バジルソースと海老スープがよく合う。トッピングをしなければ、1000円以内で二味楽しめてお腹いっぱいになれる。
- KazyFebruary 26, 2017店入ってすぐ右手に券売機、左手にはウォーターサーバー。水はセルフ。おしぼり、ヘアゴム、紙エプロンは券売機の横にある。卓上には、一味、胡椒、カレースパイス。日曜11時の訪問で、待ちなく一番乗りで入れた。
ついに海老トマトらーめん、海老油そばも販売スタートしました（＾Ｏ＾）油そばは麺が太麺でした。デフォルトで生卵が油そばには付きます。写真は味玉海老油そば
海老の風味濃厚でお肉たっぷりの全部海老油そば、サワークリームでさらなる味の変化も楽しめてナイスです！
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Food & Drink
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Lunch, Dinner
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